Simon FIORELLO a eu le plaisir de travailler tant pour le secteur public (Saint Étienne METROPOLE) que pour le secteur privé . Avec plus de 500 jours de formation dispensés, orientés « achat public » en collectivités territoriales, établissements publics administratifs et Entreprises, il a acquis une réelle maturité et une vision critique dans les problématiques liées à la commande publique.